配料： 焦磷酸钠、六偏磷酸钠。
适用范围：米粉、河粉、拉肠粉等米粉制品。  
外观：均匀细粉状。  
产品特点、使用效能： 
1、超强增筋效能； 
2、超强耐高温、耐水化。使米粉耐蒸、煮、炒，保持良好弹性，不易断条。 
建议使用量：0.1％－0.3％（以米浆计）。
使用方法： 
①半干米（湿米）使用法：将本品按使用量与半干米（湿米）混合均匀后使用。 
②慢速溶解法：将一份本品缓慢加入十份清水中，搅拌十分钟后再静置约十小时，待本品完全溶解后，直接与物料混合使用。 
③快速溶解法：将一份本品置于搅拌机（或打蛋机）中，缓慢加入十份清水，用慢速搅拌三分钟，再中速搅拌十分钟，静置约一小时，待本品完全溶解后，直接与物料混合使用。  
产品执行标准：符合GB 26687-2011 食品安全国家标准 复配食品添加剂通则。
产品使用标准：符合GB 2760-2011食品安全国家标准 食品添加剂使用标准。
包装规格：1kg×25袋/箱。