栀子是我国极具特点的绿色植物資源之一，种植有悠久的历史，成熟期是在每年的10-12月，最开始常见于《神农本草经》，至今已有2200很多年的历史时间，栀子在中华传统中医学应用十分普遍，关键作用有清热利湿、散血，主冶热症虚烦难眠、新生儿黄疸、非淋、解渴、眼赤、咽喉痛、呕血等病症。栀子归属于食药同源双用绿色植物，民俗有着用之煮茶食用或饮食疗法的传统式。

栀子黄的市场状况

在我国老百姓很早已能采收栀子做黑色素，用以食品类和物品染色，桅子黄色素对木薯淀粉、蛋白等具备优质的染色工作能力，已经广泛运用于点心、面点、饮品、糖块等各种各样食品类上，也用以药业和护肤品领城中心，因为栀子黄是纯天然食品色素，安全系数高、可靠性好、无毒性没什么副作用，因而世界各国对栀子黑色素的应用也愈来愈普遍和深人。2016年栀子黄产品报价还算适度，与以往基本相同，沒有大幅转变。预估将来两到三年栀子黄市场处在生产量饱和状态或是生产能力稍产能过剩情况，这针对梔子黄的制造业企业也是一个非常大的磨练。

栀子黄将来的发展趋向

栀子黄的价钱这2年来都很平稳，主要是市场要求平稳，每家企业都没有自目的扩张生产制造。栀子黄的市场会扩张，现阶段由于受相关法律法规限定，欧美地区临时不可以应用，可是早已有欧美地区的顾客在科学研究栀子黄。栀子黄运用于欧洲地区市场是有可能的。欧洲地区市场一旦开启，这针对栀子黄的制造业企业而言也是一个更强的挑战和机遇。

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