β-胡萝卜素是一种橘黄色的脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。β-胡萝卜 属于天然化学物（例如胡萝卜素或类胡萝卜素）家庭的一员。它在植物中大量地存在，令水果和蔬菜拥有了饱满的黄色和橘色。许多天然食物中含有丰富的β-胡萝卜素，如绿色蔬菜、甘薯和菠菜等。

    很多人说吃胡萝卜对眼睛有好处，那么β-胡萝卜素真的能改善视力吗？下面广州威伦食品专业的β-胡萝卜素生产厂家的小编给大家回答这个问题。

    β-胡萝卜素能改善视力吗？答案是肯定的，在某些情况下，吃胡萝卜是可以改善视力的。

    因为β-胡萝卜素摄入人体消化器官之后，可以转化成维生素A。“毫无疑问，维生素A对人体而言非常重要。”美国国家眼科研究所临床副主任Emily Chew说道。

    维生素A能将人眼中视网膜所接收的光线转化成神经信号，再由大脑处理成为视觉图像，使人们在低光条件下也能看见物体。

    此外，如果身体缺乏充足的维生素A时，人的角膜可能会消失。现有的数据表明，每年估计有25万到50万的儿童因为维生素A缺乏症而导致失明。

    在尼泊尔或印度等一些地区，当地的人们由于营养不良，维生素A极端不足。在这种情况下，补充维生素或β-胡萝卜素已经被证明是可以改善夜间视力的。

 但是到底需要多少胡萝卜才能优化夜间视力，目前尚不清楚。以上就是关于β-胡萝卜素能否改善视力问题的全部内容了，希望对大家有所帮助！天然色素有哪些？威伦WELL LAND主营产品：着色剂，姜黄, 栀子黄,栀子蓝，叶绿素铜钠盐,红曲红,胭脂虫红，β-胡萝卜素，柑橘黄，高粱红，甜菜红，胭脂树橙，葡萄皮红，辣椒橙，辣椒红，紫草红，焦糖色，可可壳色，植物炭黑，红曲黄等等。http://www.wellland.biz/detail.asp?id=48