天然色素是从天然食品获得的食用色素。以动物、植物组织和微生物(培养)色素为主，其中植物色素占大多数。天然色素不仅能为食物着色，而且有相当一部分天然色素还具有生理活性。

    一些产品由于使用天然色素，其外观便少了一些人工的因素，因此更接近于天然的形式，从而吸引更多的消费者。

    绝大多数植物色素无副作用，安 全 性高。植物色素大多为花青素类、类胡萝卜素类、黄酮类化合物，是一类生物活性物质，是植物药和保健食品中的功能性有效成分。鉴于植物色素作为着色用添加剂而应用于食品、药品及化妆品中，用量达不到医疗及保健品的量效比例。在保健食品应用中，这一类植物色素可分别发挥增强人体免疫机能、抗氧化、降低血脂等辅助作用;在普通食品中有的可以发挥营养强化的辅助作用及抗氧化作用。

    植物色素的着色色调比较自然，既可增加色调，又与天然色泽相近，是一种自然的美。植物色素在植物体中含量较少，分离纯化较为困难，其中有的共存物存在时还可能产生异味，因此生产成本较合成色素高。

    好的食品应注重食物自然色彩合理搭配，这样做才能做到色调自然、营养科学且安全。大自然丰富多样的动植物资源提供了大量的天然色素，在食品中添加天然食用色素，既能满足消费者对食品天然成分的需求，又能在一定程度上增强食品的营养特性，提高对食品整体外观和风味的感知，让颜值与美味并存，激发消费者的购买意向。想做出五彩斑斓的好看又健康的食物，怎能少了一款优质的天然色素呢！

    大部分植物色素染着力较差，染着不易均匀，不具有合成色素的鲜丽明亮。植物色素种类繁多，性质复杂，就一种植物色素而言，应用时专用性较强，应用范围有一定的局限性。

    广州威伦食品有限公司是一家专注于着色剂,红曲红,姜黄,栀子蓝,高粱红,甜菜红,栀子黄,葡萄皮红,胭脂虫红,辣椒红,红曲黄,胭脂树橙,可可壳色,植物炭黑,β-胡萝卜素,叶绿素铜钠盐等天然色素复配精加工的企业，请放心使用威伦优质产品！www.wellland.biz